Γιατί κάποιοι τρώνε και όταν έχουν χορτάσει ;

Μελέτη ειδικών του Ιατρικού Κέντρου Southwestern στο Πανεπιστήμιο του Τέξας που διεξήχθη σε ποντίκια έδειξε ότι η ορμόνη γκρελίνη, γνωστή ως ορμόνη της πείνας, μπορεί να κάνει κάποια άτομα «αχόρταγα». Οι ερευνητές είδαν ότι η συγκεκριμένη ορμόνη στέλνει σε ορισμένους ανθρώπους μήνυμα στον εγκέφαλο ώστε εκείνος να δώσει εντολή να συνεχιστεί η κατανάλωση «νόστιμων» τροφών ακόμη και όταν το άτομο είναι χορτάτο. Οπως σημειώνουν οι επιστήμονες στον δικτυακό τόπο του επιστημονικού εντύπου «Βiological Ρsychiatry», «δείξαμε ότι υπάρχουν περιπτώσεις κατά τις οποίες ένα άτομο αποζητεί την κατανάλωση τροφών “επιβράβευσης”, ακόμη και αν είναι χορτάτο, επειδή ο εγκέφαλός του δίνει αυτή την εντολή». Το επόμενο βήμα για τους ερευνητές είναι να προσδιορίσουν ποια ακριβώς νευρικά δίκτυα του εγκεφάλου ρυθμίζουν τις διαφορετικές δράσεις της γκρελίνης. Απώτερος στόχος αυτής της προσπάθειας είναι, βέβαια, να βρεθούν νέοι θεραπευτικοί στόχοι κατά της παχυσαρκίας. 
tovima.gr 
Add Post To: | Digg| Technorati| del.icio.us| Stumbleupon| Reddit| BlinkList| Furl| Spurl| Yahoo| Simpy|